스마일웰니즈

[파주 맛집] 세월을 담은 단 한 그릇, 노포의 전설 파주 영태리라면레트로 감성의 끝판왕! 파주 영태리라면의 진한 국물과 야채 폭탄 비주얼파주 여행 필수 코스, 아는 사람만 간다는 영태리라면의 숨겨진 깊은 맛과 영양 분석 시간이 멈춘 듯한 공간에서 만난 단 한 그릇의 낭만파주의 고즈넉한 시골길을 따라 달리다 보면, 마치 80년대 풍경을 그대로 옮겨놓은 듯한 정겨운 노포 건물이 눈에 들어옵니다. 간판조차 세월의 흔적에 바래어 아는 사람들만 입소문으로 찾아온다는 이곳은 바로 '파주 영태리라면'입니다. 화려한 최신식 인테리어나 세련된 연출은 없지만, 문을 열고 들어서는 순간 감도는 구수한 국물 향과 수십 년의 세월을 견뎌낸 나무 테이블이 방문객을 따뜻하게 맞아줍니다. modern한 도시의 바쁜 일상에서 벗어나..

[광화문 정동 맛집] 품격 있는 한우 암소 구이와 한식의 정수, 한암동 정동점 정갈한 고즈넉한 정동길에서 만난 명품 한식 다이닝, 광화문 한암동 미식 탐방 상견례·비즈니스 모임의 성지: 미식가가 반한 한암동 정동점 한우 화로구이와 미니 곰탕의 감동 고즈넉한 고궁의 운치와 세련된 도심의 감성이 공존하는 정동길, 덕수궁 돌담길을 따라 천천히 걷다 보면 단정하고 고급스러운 외관으로 발걸음을 사로잡는 한식 다이닝 공간 한암동 정동점을 만나게 됩니다. 한우 암소 담은 동네라는 아름다운 뜻을 품은 한암동은 조선시대의 정갈한 양반가 상차림을 현대적인 감각으로 재해석하여 미식가들 사이에서 단연 최고의 한식 공간으로 손꼽히는 곳입니다. 중요한 모임이나 소중한 분을 모시는 자리를 준비할 때 가장 먼저 떠오르는 이곳은 문..

[광화문 맛집] 슴슴해서 더 깊은 담백함의 진수, 평안도만두집 만두전골 이북식 만두의 고즈넉한 풍미, 광화문 지하 상가 속 보물 같은 평안도만두집 수요미식회가 반한 담백한 전골: 광화문 평안도만두집의 만두전골과 녹두전 수많은 빌딩과 바쁘게 지나치는 직장인들로 가득한 광화문 도심 한복판, 세종문화회관 뒤편의 고즈넉한 지하 상가 계단을 따라 내려가면 세월의 깊이를 품은 보물 같은 노포 평안도만두집을 만나게 됩니다. 은은하게 퍼지는 구수한 육수 향과 함께 입구에 들어서면, 도심의 소음이 거짓말처럼 사라지고 이북 고향의 따스한 온정이 공간 전체를 감싸 안는 듯한 기분이 듭니다. 화려하고 자극적인 양념이 주를 이루는 요즘 외식 시장에서, 식재료 본연의 맛을 정직하게 담아내는 한 끼가 그리워 이곳을 방문하게 되..

[광화문 맛집] 90년 전통의 깊은 맛, 서울 해장국의 원조 청진옥 맑고 구수한 양선지해장국의 진수, 광화문 노포 청진옥에서 느낀 백년의 역사 미식가가 찾은 서울 노포: 청진옥 양선지해장국과 한우 모듬수육의 감동적 만남 대한민국 수도 서울의 중심인 종로와 광화문 일대에는 오랜 세월의 흔적을 켜켜이 품고 있는 노포들이 여럿 자리 잡고 있습니다. 그중에서도 1930년대 피맛골 좌판에서부터 시작되어 90년이 넘는 세월 동안 자리를 지켜온 청진옥은 한국 해장국 역사 그 자체이자 대표적인 미식의 성지입니다. 세월이 흘러 세련된 미니 빌딩의 현대적인 식당으로 거듭났지만, 입구에서부터 뿜어져 나오는 세월의 깊이와 따스한 온기는 여전히 수많은 식객들의 발길을 끌어당기고 있습니다. 세월의 흐름 속에서 변함없는 정성과 ..

[종로/인사동 맛집] 백년의 역사와 전통을 맛보다, 대한민국 1호 노포 이문설농탕 뽀얗고 맑은 뽀얀 국물의 깊은 울림, 100년 전통 이문설농탕에서 만난 진정한 백년가게의 위엄 미식가들의 성지: 소머리, 지느러미(지레), 머릿고기가 아우러진 이문설농탕 수육과 설렁탕 완벽 탐방 서울특별시 종로구 견지동, 번화한 도심 속 빌딩 숲 사이에 자리한 이곳은 1904년에 개업하여 대한민국에서 가장 오랜 역사를 자랑하는 대표 식당 이문설농탕입니다. 백 년이 넘는 시간 동안 수많은 세대의 허기를 달래주고, 서울 사람들의 희로애락을 함께해 온 이곳은 단순히 식사를 하는 장소를 넘어 하나의 살아있는 문화유산입니다. 미쉐린 가이드 빕 구르망에 지속적으로 선정될 만큼 그 가치를 인정받고 있으며, 대문을 들어서는 순간 세월..

[광화문 맛집] 맑고 깊은 흑돼지 국밥의 진수, 미쉐린 가이드 광화문국밥 맑은 국물에 담긴 압도적 풍미, 광화문 국밥에서 만난 인생 돼지국밥 미식가가 찾은 광화문국밥: 맑고 정갈한 육수와 듀록 흑돼지 수육의 대향연 빌딩 숲이 빽빽하게 들어선 광화문의 도심 한복판, 바쁘게 오가는 직장인들의 발걸음 속에서 시끄러운 도시의 소음을 잊게 만드는 조용한 미식의 공간이 있습니다. 오늘 소개해 드릴 곳은 미쉐린 가이드 빕 구르망에도 이름을 올리며 식객들의 끊임없는 발길을 모으고 있는 박찬일 셰프의 광화문국밥입니다. 소박하면서도 단정한 외관은 지나가는 이들의 시선을 자연스럽게 사로잡으며, 문을 열고 들어서는 순간 한식 특유의 정갈하고 따뜻한 온기가 마음을 편안하게 감싸 안아줍니다. 일상의 지친 피로를 풀고 제대로 ..