목록FSA (1)

달팽이웰니스

남은 음식 ‘여기’에 보관하면 안되는 이유…식중독 위험 높아져

남은 음식 ‘여기’에 보관하면 안되는 이유…식중독 위험 높아져호일로 싸도 틈새 생겨…남은 음식은 공기 통하지 않도록 밀폐 용기에 보관해야한 식품안전전문가가 남은 음식을 알루미늄 호일에 싸서 보관하면 식중독 위험에 노출될 수 있다는 경고를 내놨다. [사진=게티이미지뱅크]한 식품안전전문가가 남은 음식을 알루미늄 호일에 싸서 보관하면 식중독 위험에 노출될 수 있다는 경고를 내놨다.영국 매체 데일리메일은 미국 시카고의 식품과학자 재커리 카트라이트 박사의 조언을 전했다. 그는 "알루미늄 호일만으로는 완벽한 밀폐 효과를 얻을 수 없으며, 틈새로 유해 세균이 침투할 수 있다"고 지적했다. 음식에 박테리아가 자라기 위해서는 산소가 필요한데 호일은 접착성이 없고 표면에 완벽하게 밀착되지 않기 때문에 아무리 단단하게 싸더..
일상 2025. 4. 23. 12:01
이전 Prev 1 Next 다음