‘178만 유튜버’ 심으뜸, ‘이 음식’으로 탄수화물 보충…부기 빼는데도 좋다고?

‘178만 유튜버’ 심으뜸, ‘이 음식’으로 탄수화물 보충…부기 빼는데도 좋다고?

[셀럽헬스] 운동 유튜버 심으뜸 탄수화물 보충

심으뜸이 옥수수로 탄수화물을 보충한다고 말했다. [사진=심으뜸 SNS]

구독자 178만 명을 보유한 운동 유튜버 심으뜸(34)이 건강하게 탄수화물을 보충하는 모습을 보였다.

최근 심으뜸은 자신의 SNS에 옥수수를 먹던 중 찍은 사진을 게재했다. 사진과 함께 그는 "탄수화물 로딩"이라는 글을 남겼다.

탄수화물은 신체의 가장 기본적인 에너지원이다. 몸매 관리 중이라고 해도 무작정 탄수화물을 끊으면, 에너지가 부족해져 근육 손실과 대사 저하까지 초래할 수 있다. 따라서 건강한 탄수화물 식품을 골라 섭취하는 것이 중요하다.

식이섬유 풍부해 소화 천천히 이뤄져…칼륨 많아 부기 완화 효과도

심으뜸이 탄수화물 보충을 위해 선택한 옥수수는 100g당 약 96~110kcal 정도로, 흰쌀과 큰 차이는 없지만 식이섬유가 많아 소화가 천천히 이뤄지고 혈당이 급격히 오르지 않아 지방 축적을 억제하는 효과가 있다.

게다가 옥수수는 글루텐이 없는 곡물이기 때문에 밀가루나 기타 정제 탄수화물에 비해 소화 부담이 적고, 장 내 염증을 유발할 가능성이 낮다. 장 내 연동운동을 촉진해 배변을 원활하게 하며 칼륨이 풍부해 부기 완화에도 도움을 준다.

고구마와 콩, 귀리와 현미 등도 다이어트에 좋은 복합 탄수화물 식품

옥수수는 운동 전이나 활동량 많은 시간대에 섭취 시 에너지로 바로 사용되기 좋다. 단독으로 먹는 것도 좋지만 샐러드에 곁들이거나 밥에 섞어 먹는 것도 방법이다. 만약 찐 옥수수를 식사 대용으로 먹고자 한다면 1/2개~1개(약 100~120g) 정도가 적당하다.

한편, 옥수수 외, 몸매 관리에 좋은 탄수화물 공급원으로는 식이섬유가 풍부해 소화가 천천히 되는 고구마와 단백질이 풍부해 포만감이 큰 콩과 퀴노아가 있다. 당지수가 낮고 식이섬유 많아 포만감이 오래 유지되는 현미와 귀리 등도 좋은 선택이다.

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